La NATURA si è risvegliata…seguiamola post 2


 Sotto il tepore primaverile della Toscana…

 

La pioggia diventa polline luccicante
Il sole inaridisce i timori nascosti
L’aria mite stiracchia i pensieri sbattuti
La brina sottile sembra smussare gli spigoli
La luna colleziona cuori incantati
La libertà scivola via tra i mandorli fioriti.

Continua …dal post 1

 

 

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Seguiamo il suo esempio: La natura che si risveglia è un’esauribile fonte d’ispirazione anche per noi, un canto per accogliere un nuovo giorno, un profumo diffuso nell’aria per il bene degli altri, un colore che da serenità ed energia.

 

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macao

3) Per procedere fiduciosi e con calma.

Guardando il Macaone che si è appoggiato tranquillo al sole sopra i fiori del mio glicine( in estate sulla mia lavanda), viene in mente che è proprio arrivata la Primavera. Questa grande farfalla dai delicati arabeschi colori vivaci è un’autentica campione di trasformismo. Il macaone sverna all’aria aperta sotto forma di crisalide sopportando neve e gelo ma senza subire danni  e lui che produce la propria protezione antigelo, diversi composti di zucchero impediscono che all’interno della crisalide si formino cristalli di ghiaccio che potrebbero distruggerla. 

E così mentre la natura si disgela e si prepara alla primavera,  anche il Macaone comincia la sua trasformazione in farfalla adulta. Questa bellissima farfalla ogni anno “rinasce a nuova vita”. Detiene anche un record…ha il battito di ali più lento di tutti i lepidotteri europei. Le ali sbattono soltanto 3 volte al secondo…ma sono comunque efficaci essendo grandi in confronto al corpo imprimono una  buona spinta.

Anche se in aria se la prende comoda non è certo pigra! .

Il Macaone completa il suo ciclo vitale  con tanta efficienza da mettere al mondo ben 3 generazioni ogni stagione …dimostrando così che con la calma si può ottenere molto...basta avere fiducia nelle proprie capacità e sfruttarle nel modo giusto! con la massima efficienza.

 

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 4) Essere creativi e seguire le proprie aspirazioni.

Ciò che senti con l’inizio della Primavera è un grande coro in natura, il sole non è ancora sorto che l’aria si riempie di gorgheggi: Il più attivo è il merlo maschio che annuncia il nuovo giorno, è con questo canto che persegue obiettivi ben precisi: è con il canto che difende ” la sua casa”…il suo territorio. Inoltre è un canto di corteggiamento usa l’abilità del suo gorgheggio per trovare una compagnia per mettere su famiglia. Questo succede tardi .la sera e prestissimo la mattina quando la natura è più silenziosa. Cantano ogni giorno con straordinaria dedizione…come se questo fosse l’unico modo per raggiungere il loro obiettivo. Ecco perché il merlo è simbolo di operosità e creatività il loro canto è un invito a concentrarsi nelle proprie aspirazioni.

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5) Regalare agli altri …il profumo della Primavera e

continuare a diffonderlo anche in estate.

 

continua… nel  post 3

 

Intanto nel mio orto tutto è cresciuto…


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 La ricetta primaverile

di NonsoloNonna…

 

“Straccetti di farro con la scarola” (del mio orto) 

capperi e mandorle

 

ingredienti

per 4 persone

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320 g di straccetti di farro (fatti in casa)

2 cesti di scarola

50 g di capperi

100 g di olive nere

100 g di mandorle  a lamelle

1 spicchio di aglio

peperoncino

olio extra vergine di oliva

sale

Come fare:

  • Mondate la scarole, scottatele per 2 minuti nella vaporiera, (passatele subito sotto l’acqua fredda così il verde tornerà naturale e non con aspetto giallastro) sgocciolatele conservando l’acqua di cottura.
  • Frullatele con un filo di olio e con poca acqua di cottura in modo da ottenere una crema liscia, morbida e verde brillante.
  • Lasciatele raffreddare, sigillatela con la pellicola e conservatela in frigorifero.
  • Fate nel frattempo cuocere gli straccetti di farro.
  • Rosolate in 4 cucchiai di olio l’aglio e il peperoncino, unite la crema di scarola, le olive snocciolate e tritate,i capperi dissalati e fate cuocere dolcemente per 1 o 2 minuti.
  • Scolate la pasta molto al dente, conservando un po’ dell’acqua di cottura, versatela nella padella con la crema di scarola e mescolatela per 1 o 2 minuti a fuoco vivo unendo se necessario 1 o 2 cucchiai dell’acqua di cottura della pasta.
  • Distribuite gli straccetti di farro nei piatti, spolverate con le mandorle tostate in un filo di olio e servite.


.

L’orto nel terrazzo in città della mia amica Bea.

 

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  1. Tutti gli ortaggi possono essere coltivati su un balcone.
  2. Avere così il piacere di mangiare  una zucchina, un pomodoro che abbiamo visto crescere giorno dopo giorno sotto i nostri occhi.
  3. E’ il gusto e la consapevolezza di avere contribuito a produrre ciò che stiamo cucinando che ci rende orgogliosi di noi stessi.
  4. Con l’orto sul balcone avremmo ortaggi e aromi freschissimi pronti da cucinare e mettere in tavola senza nemmeno uscire di casa per andare ad acquistarli.
  5. Un passatempo facile da realizzare e che dona enormi soddisfazioni.
  6. Gli ortaggi vengono trapiantati in vasche o vasi.
  7. La profondità di trapianto variano a seconda dei tipi di ortaggio che vogliamo coltivare.
  8. Un contenitore con 20 cm di profondità è adatto alla coltivazione delle lattughe, 40 cm di profondità sono necessari per coltivare i cavoli, cipolle…per i pomodori la profondità minima e di 50 cm.
  9. Molto importante l’illuminazione e dobbiamo stare molto attenti,il nostro balcone deve avere un’esposizione sud.est o da sud-ovest.
  10. Buona LUCE- Buona crescita.
  11. Non sottovalutare questi aspetti, perchè con squilibri idrici e sbalzi di temperatura può avvenire la caduta prematura dei fiori.

Ora seguendo queste regole diventerete anche voi dei bravissimi:

” WINDOW- FARMER”

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***

 

i nostri primi… aperitivi all’aperto…<3

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2 responses to this post.

  1. foto incantevoli di natura incontaminata:)
    buon giovedi
    daniela

    Liked by 1 persona

    Rispondi

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